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AOVE Premium Coupage | 12 x 250 ML
134,38 €
¡Nueva Cosecha 2023-2024!
Aceite de Oliva Virgen Extra Premium
Variedad: 50% Blanqueta + 25% Manzanilla + 25% Alfafarenca
Se vende en cajas de 12 unidades de 250 ml cada una.
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| Variedad: | 50% Blanqueta + 25% Alfafarenca + 25% Manzanilla |
| Zona de Producción: | Muro de Alcoy, Alicante |
| Altitud: | 400 y 800 metros |
| Periodo de recolección: | Segunda quincena de Octubre |
| Clima: | Continental-Mediterráneo con inviernos fríos y veranos templados |
| Método de recolección: | Por procedimientos mecánicos y que no ha tenido más tratamiento que la decantación, centrifugación y filtrado |
| Método de extracción: | Extracción en frío |
| Acidez: | ≤ 0,8% |
| Índice de peróxidos: | ≤ 20 |
| Beneficios: | Alto contenido en Vitamina E, Polifenoles y ácido oleico. Esto hace que nos encontremos ante uno de los AOVE más saludables del mundo. |
| Sabor: | Intenso, ligeramente amargo y picante medio, persistente en boca con un post gusto almendrado. |
| Aroma: | Aceite muy intenso, potente rico en matices aromáticos entre los que destacan la planta de la manzana, almendra y cáscara de plátano. |
| Maridaje: | Perfecto para combinar con quesos, carnes y pescados suaves, pastas, hortalizas y verduras. |
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