AOVE Premium Degustación | 3 x 500 ML

El precio original era: 49,95 €.El precio actual es: 45,50 €.

¡Nueva Cosecha 2023-2024!
Aceite de Oliva Virgen Extra Premium
Variedad Botella 1: 100% Blanqueta
Variedad Botella 2: 100% Alfafarenca
Variedad Botella 3: 50% Blanqueta + 25% Alfafarenca + 25% Manzanilla

Se vende en cajas de 3 unidades de 500 ml cada una.

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Descripción

Ficha Técnica Blanqueta

Variedad: 100% Blanqueta
Zona de Producción: Muro de Alcoy, Alicante
Altitud: 550 metros
Periodo de recolección: Segunda quincena de Octubre
Clima: Continental-Mediterráneo con inviernos fríos y veranos templados
Método de recolección: Por procedimientos mecánicos y que no ha tenido más tratamiento que la decantación, centrifugación y filtrado
Método de extracción: Extracción en frío
Acidez: ≤ 0,8%
Índice de peróxidos: ≤ 20
Beneficios: Alto contenido en Vitamina E, Polifenoles y ácido oleico. Esto hace que nos encontremos ante uno de los AOVE más saludables del mundo.
Sabor: Verde amargo y ligeramente picante, sabor a hojas verdes, hierba recién cortada, plátano verde y alcachofas.
Aroma: Presenta un aroma a aceitunas verdes, manzana verde, almendras y alcachofas.
Maridaje: Marida perfectamente con cualquier plato, especialmente ensaladas, verduras frescas, pescados, postres, quesos frescos, salsas y carnes.

Ficha Técnica Alfafarenca

Variedad: 100% Alfafarenca
Zona de Producción: Muro de Alcoy, Alicante
Altitud: 400 y 800 metros
Periodo de recolección: Segunda quincena de Octubre
Clima: Continental-Mediterráneo con inviernos fríos y veranos templados
Método de recolección: Por procedimientos mecánicos y que no ha tenido más tratamiento que la decantación, centrifugación y filtrado
Método de extracción: Extracción en frío
Acidez: ≤ 0,8%
Índice de peróxidos: ≤ 20
Beneficios: Alto contenido en Vitamina E, Polifenoles y ácido oleico. Esto hace que nos encontremos ante uno de los AOVE más saludables del mundo.
Sabor: Verde intenso, ligeramente amargo y picante, persistente en boca con un post gusto fresco y frutal, tronco de alcachofas nueces y almendras amargas.
Aroma: Presenta un frutado verde, tomate, hierba fresca, alcachofa, plátano verde y pera verde.
Maridaje: Marida perfectamente con verdura de huerta, ensaladas, pescados y salsa frescas.

Ficha Técnica Coupage

Variedad: 50% Blanqueta + 25% Alfafarenca + 25% Manzanilla
Zona de Producción: Muro de Alcoy, Alicante
Altitud: 400 y 800 metros
Periodo de recolección: Segunda quincena de Octubre
Clima: Continental-Mediterráneo con inviernos fríos y veranos templados
Método de recolección: Por procedimientos mecánicos y que no ha tenido más tratamiento que la decantación, centrifugación y filtrado
Método de extracción: Extracción en frío
Acidez: ≤ 0,8%
Índice de peróxidos: ≤ 20
Beneficios: Alto contenido en Vitamina E, Polifenoles y ácido oleico. Esto hace que nos encontremos ante uno de los AOVE más saludables del mundo.
Sabor: Intenso, ligeramente amargo y picante medio, persistente en boca con un post gusto almendrado.
Aroma: Aceite muy intenso, potente rico en matices aromáticos entre los que destacan la planta de la manzana, almendra y cáscara de plátano.
Maridaje: Perfecto para combinar con quesos, carnes y pescados suaves, pastas, hortalizas y verduras.

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