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AOVE Premium Picual | 12 x 250 ML
134,38 €
Disfruta del aceite de oliva virgen extra premium, 100% Picual, cosechado tempranamente para garantizar la máxima frescura y calidad. Nueva Cosecha 2023-2024. Se vende en cajas de 12 unidades de 250 ml cada una.
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| Variedad: | 100% Picual |
| Zona de Producción: | Muro de Alcoy, Alicante |
| Altitud: | 550 metros |
| Periodo de recolección: | Segunda quincena de Octubre |
| Clima: | Continental-Mediterráneo con inviernos fríos y veranos templados |
| Método de recolección: | Por procedimientos mecánicos y que no ha tenido más tratamiento que la decantación, centrifugación y filtrado |
| Método de extracción: | Extracción en frío |
| Acidez: | ≤ 0,8% |
| Índice de peróxidos: | ≤ 20 |
| Beneficios: | Alto contenido en Vitamina E, Polifenoles y ácido oleico. Esto hace que nos encontremos ante uno de los AOVE más saludables del mundo. |
| Sabor: | Verde amargo y picante intenso, sabor a manzana, almendra, hortaliza de hoja y matices a frutos rojos. |
| Aroma: | Presenta un aroma a aceitunas verdes de elevada intensidad, manzana verde, almendras, higuera, tomate en fruta y planta y alcachofa. |
| Maridaje: | Marida perfectamente con cualquier plato, especialmente ensaladas, verduras frescas, pescados, postres, quesos frescos, salsas y carnes. |
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